2015年10月号
ゴルフコースマネジメント&メンテナンスマガジン「ゴルフ場セミナー」。ゴルフ場の構造改革指針はもちろん、集客、収益、そして預託金問題など、現場第一主義の編集を心がけています。コース管理に関しても、海外も含めた最新情報、グリーンキーパーに役立つ企画を満載。ゴルフ場運営体制をどう考えればいいのか。厳しい競争を勝ち抜くためのゴルフ場経営、運営、管理のコンサルティングマガジンです。

2015年10月号の主な内容

  • クラブハウス探訪
    日本全国のクラブハウスを巡り、魅力を紹介

    古き良き時代の雰囲気を
    継承しつつ、リニューアル

    日光カンツリー倶楽部(栃木県・18H)

    老朽化や時代の変化に対応する改修は避けられない。しかし、伝統と格式ある雰囲気はそのままにしたい。歴史あるゴルフ場にとって、大切なテーマである。

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  • コースリポート
    接客術やアイデア企画など、運営の工夫に密着

    ニーズを先読みして
    絶えず運営改革を図る

    アルファ津田カントリークラブ(香川県)

    ゴルファー目線の運営スタイルを指向して、従業員が積極的に運営に参加することで、来場者の満足度を高めている。

  • グルメレストラン
    人気メニューの紹介と満足度アップの工夫に迫る

    地産地消と手作りを徹底
    食の楽しみを来場のきっかけに

    小淵沢カントリークラブ(山梨県)

    食材だけでなく、ソールにいたるまで手作りにこだわる姿勢が好評のレストラン。現在は、グリーン近くでの屋外サービスも模索している。

  • メンテの話題
    コース管理に関する最新の話題と技術情報

    クリーピングタイプ・ペレニアルライグラス

    修復が早く
    矮性で丈夫

    芝草の品種改良は日進月歩。今回は、バンチタイプからクリーピングタイプへと変わったペレニアルライグラスの活用を取材した。

  • 統計データ
    ゴルフ場の〝いま〟を多角的に分析

    レストランの運営①

    年間売上高は
    平均7987万円

    3年ぶりにレストランの運営スタイルを調査した。今号は、メイン料理の形態、年間売上高や委託状況などをお届けする。

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