2021年12月号
ゴルフコースマネジメント&メンテナンスマガジン「ゴルフ場セミナー」。ゴルフ場の構造改革指針はもちろん、集客、収益、そして預託金問題など、現場第一主義の編集を心がけています。コース管理に関しても、海外も含めた最新情報、グリーンキーパーに役立つ企画を満載。ゴルフ場運営体制をどう考えればいいのか。厳しい競争を勝ち抜くためのゴルフ場経営、運営、管理のコンサルティングマガジンです。

2021年12月号の主な内容

  • コースリポート
    接客術やアイデア企画など、運営の工夫に密着

    777を採用した高速グリーンと
    女性社員主導の営業企画が原動力

    オータニにしきカントリークラブ(兵庫県)

    兵庫県内でも地理的にやや恵まれない場所にあるものの、2年前に敢行したコ
    ース改修と運営のリニューアルを契機に、来場者数を大きく回復させた。

  • Chef’s commitment
    メニュー作りや食材などシェフのこだわりを聞く

    週替わりメニューで特別感を演出

    大栄カントリー倶楽部(千葉県)

    1番人気はインスタ映えする「シェフ一押しオムライス」。もちろん、トルネード(竜巻)
    のような見た目の鮮やかさだけでなく、ふわふわ卵で覆われたチキンライスと3日間かけ
    て作るデミグラスソースの相性が抜群。

  • 統計データ
    ゴルフ場の〝いま〟を多角的に分析

    1ゴルフ場当たり年間入場者数

    1ゴルフ場当たり3万6709人

    (一社)日本ゴルフ場経営者協会(NGK)から発表された「ゴルフ場利用税の
    課税状況からみたゴルフ場の数・利用者数等」の2020年度(20年3月〜21年
    2月)のデータを集計した。

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