2015年11月号
ゴルフコースマネジメント&メンテナンスマガジン「ゴルフ場セミナー」。ゴルフ場の構造改革指針はもちろん、集客、収益、そして預託金問題など、現場第一主義の編集を心がけています。コース管理に関しても、海外も含めた最新情報、グリーンキーパーに役立つ企画を満載。ゴルフ場運営体制をどう考えればいいのか。厳しい競争を勝ち抜くためのゴルフ場経営、運営、管理のコンサルティングマガジンです。

2015年11月号の主な内容

  • クラブハウス探訪
    日本全国のクラブハウスを巡り、魅力を紹介

    落ち着きある高級感と
    眺望に配慮したハウス

    鷹之台カンツリー倶楽部(千葉県・18H)

    今後30年継続使用することを念頭に、冬季に1カ月以上のクローズをし、耐震工事は改修レベルにとどめ、その他は全面的にリニューアルした。

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  • コースリポート
    接客術やアイデア企画など、運営の工夫に密着

    家族ぐるみのメンバーライフと
    クラブの歴史を後世に伝える姿勢

    呉羽カントリークラブ(富山県)

    富山県初のゴルフ場として1960年に開場。県内のフラッグシップコースとして「メンバーのためのゴルフ場」を貫いている。

  • グルメレストラン
    人気メニューの紹介と満足度アップの工夫に迫る

    従業員主導で試食会を実施
    意見を集約し質の向上を図る

    小田原城カントリー倶楽部(神奈川県)

    プレーと同じように食事も楽しんでもらえるように、試食会を開くなどして各部署一丸となってメニュー開発に努めている。

  • メンテの話題
    コース管理に関する最新の話題と技術情報

    雑草類の遷移

    不耕起栽培で
    雑草類は変わる

    管理の手を抜くと、原野化への傾斜が進む。それだけではなく、芝地の経年変化によって、雑草自体が遷移することも忘れてはならない。

  • 統計データ
    ゴルフ場の〝いま〟を多角的に分析

    レストランの運営②

    昼食の中心価格帯は
    1000円〜1300円

    3年ぶりにレストランの運営スタイルを調査した。今号は、朝食や昼食の価格帯やメニューブック上の工夫を探った。

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